凉拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
总量 | 190克 | 凉拌金针菇热量/卡路里61千卡 | |||
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1/6. 金针菇洗干净备用
2/6. 锅里放水,烧开
3/6. 水开金针菇下锅焯一下水,一分钟左右,这样的金针菇口感脆脆的,时间久了金针菇就煮老了,不好吃了。
4/6. 出锅去掉多余的水,晾凉
5/6. 香菜切断
6/6. 金针菇里加入香菜后,加入盐,香油(多一点),少量酱油,醋,最后加入鸡精,拌匀
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、预防过敏、促进智力发育等功效;可与油菜、鸡肉、西兰花搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;