| 广式姜撞奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 144克 | 广式姜撞奶热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于抽烟61分钟消耗的热量...60 | |||||
广式姜撞奶的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛奶（适量）、姜（适量）、白糖（适量）
1/8. 准备好牛奶，奶锅（最高是妨糊锅，不然牛奶很容易糊锅或者用微波炉把牛奶热了也可以）还有姜，糖，原材料很简单～
2/8. 把姜去皮榨汁，隔渣取姜汁
3/8. 姜，可以用刀刮出皮去
4/8. 姜汁，用榨汁机弄出来的～每碗姜撞奶，大概要1/5碗姜汁左右，我也是第一次做，就是大概这么多
5/8. 把牛奶煮开，注意要看火噢～不要煮糊了～记得要放糖，甜一点没关系，因为姜汁是没有味道的。把煮开的牛奶从高处大力倒进装满姜汁的碗中。一分钟就成型了，味道超好的经典粤式甜品就做好了～
6/8. 成型的标准，勺子放到奶上不会沉下去，
7/8. 就跟豆腐花一样滑嫩噢～有淡淡的姜味，要是老姜的话味道更浓更辣，我用的姜还不是特老的～
8/8. 滑滑嫩嫩的～吃到一半的状态
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、改善视力、防治近视等功效；可与草莓、香蕉、甘蔗搭配；与枣、橙、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、增进食欲、解毒等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 广式姜撞奶热量61 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质8.11 克
- 碳水化合物13.7 克
- 钠52.1 毫克
- 钙288 毫克
- 铁1.43 毫克
- 钾404 毫克