蒜蓉粉丝蒸鲍鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
总量 | 497克 | 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼热量/卡路里651千卡 | |||
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1/4. 鲍鱼去壳洗净,切花刀备用
2/4. 粉丝用温水泡发,铺在鲍鱼壳内。再放上鲍鱼肉。上锅蒸10分钟
3/4. 蒸鲍鱼同时调汁。蒜蓉入油锅炒香盛出,放入蒸鱼豉油。香葱和红柿子椒切末备用
4/4. 蒸好的鲍鱼摆盘,交汁,撒上葱末和柿子椒末点缀。成品漂亮可口
鲍鱼的热量84千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有调经润肠、滋阴潜阳、促进生长发育等功效;可与竹笋搭配;与鸡肉、仔鸡、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有聪耳、养胃、暖胃等功效;可与菠菜搭配;
蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有止痒消肿、提鲜、降低胆固醇等功效;