| 金瓜蒸鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 总量 | 272克 | 金瓜蒸鳕鱼热量/卡路里239千卡 | |||
 热量239千卡，相当于办公室工作159分钟消耗的热量...90 | |||||
金瓜蒸鳕鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鳕鱼（一块）、南瓜 香菇 西兰花（适量）、豆豉 小葱 料酒 蚝油 盐 糖 生姜（适量）
1/3. 鳕鱼洗净后用盐抹匀表面，将香菇切丝摆在表面，浇上少许料酒腌十分钟。
2/3. 金瓜和西兰花切成需要的形状，分别煮熟，放在热水中待用。
3/3. 将豆豉，料酒，生姜丝，耗油，糖放入小碗中搅匀，倒在腌好的鳕鱼上，将鱼上蒸锅大火蒸六分钟，鱼盘不要拿出蒸锅，迅速将西兰花和金瓜按的需要摆盘，撒上小葱，再盖盖虚蒸两分钟，出锅既可。
食材功效信息
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血糖、补血、预防高血压等功效；可与胡萝卜、姜、香菇搭配；与红酒、香肠相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金瓜蒸鳕鱼热量239 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物0.5 克
- 钠130.3 毫克
- 钙42 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾321 毫克