三鲜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
总量 | 1241克 | 三鲜饺子热量/卡路里2090千卡 | |||
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1/7. 准备好食材,面要提前2小时和好,这样饺子皮劲道
2/7. 猪肉馅加生抽拌匀,再加水顺一个方向使劲搅拌,到馅比较稀以后就可以了(另外生抽可以多一些,就不用放味精了,本人不喜欢,不健康)
3/7. 把鸡蛋炒好放凉,弄成小小块的,韭菜冼好,切好。在肉馅里放一点十三香调料,油,盐拌匀,再把虾仁,韭菜,鸡蛋一起放入搅拌好,馅就成功了!
4/7. 将醒好的面弄成条状
5/7. 切成小块的,压扁,赶开就是皮啦!
6/7. 包饺子喽!
7/7. 煮饺子必须水开后放入,放入后用铲子从底下铲几下,盖盖都开,开锅点一些凉水再盖好等开,共点三次水饺子就熟了,热乎乎的饺子上桌啦!
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补钙、润肠胃等功效;可与芒果、白菜、圆茄子搭配;与香菜、甲鱼、牛排相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性欲、治疗高血压、帮助消化等功效;可与油菜、荷兰豆、娃娃菜搭配;与西红柿、洋葱、番茄相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、延缓衰老、美容护肤等功效;可与洋葱、丝瓜、基围虾搭配;与雪莲果、鹅、地瓜相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、益肝健胃、解毒等功效;可与豆腐、明虾、鹌鹑蛋搭配;与蒜薹、牛肉、白酒相克,同食可能会引起不适;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有补虚损、改善贫血、益肾等功效;