| 蒜茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 63克 | 蒜茄子热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡，相当于喷射雪橇12分钟消耗的热量...420 | |||||
蒜茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小茄子（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、辣椒粉（适量）、香油（适量）
1/6. 小茄子洗净，去茎，隔水蒸熟。
2/6. 同时剁出蒜沫，按个人口味加盐，鸡精，香油，辣椒面。拌匀备用。
3/6. 香菜切细沫。
4/6. 蒸熟的茄子放凉，从中间分开。均匀铺上一层刚刚拌好的蒜沫。
5/6. 再铺上一层香菜沫。然后把茄子合上摆到盘子里。
6/6. 全部摆好后用保鲜膜包好放进冰箱，吃时拿出，直接食用。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、帮助消化、强身体等功效；可与玉米面、排骨、猪肉搭配；与芒果、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜茄子热量81 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克