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果干辫子面包

果干辫子面包的热量和减肥功效

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果干辫子面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高粉1444千卡361千卡12克1.66克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶92千卡42千卡6.81克3.2克
白糖157千卡392千卡0.1克0克
1千卡59千卡2克0克
果干149千卡149千卡4.3克2.2克
黄油355千卡888千卡1.4克98克
总量871果干辫子面包热量/卡路里2297千卡
高尔夫球 热量2297千卡,相当于高尔夫球510分钟消耗的热量...270

果干辫子面包的做法共14个步骤

食材主料/辅料

高粉(400克)、鸡蛋(两个(留一部分刷表面用))、牛奶(220克)、白糖(40克)、酵母(5克)、盐(2克)、果干(100克)、黄油(40克)
果干辫子面包的做法图解1

1/14. 除黄油和果干外,所有原料放厨师机里面,打开揉面程度开始揉面。

果干辫子面包的做法图解2

2/14. 揉匀至稍具延展性,加入黄油揉至可拉出透明薄膜。

果干辫子面包的做法图解3

3/14. 盖保鲜膜放温暖处发酵至2.5倍大。

果干辫子面包的做法图解4

4/14. 把果干切碎粒。

果干辫子面包的做法图解5

5/14. 把果干放入发好的面团里面,揉均匀。

果干辫子面包的做法图解6

6/14. 分割12等份。滚圆,饧20分钟。

果干辫子面包的做法图解7

7/14. 取一份由中间至上下两边擀开成椭圆形。

果干辫子面包的做法图解8

8/14. 由上往下卷起。搓成长条。

果干辫子面包的做法图解9

9/14. 三根一组。

果干辫子面包的做法图解10

10/14. 编成一根辫子。

果干辫子面包的做法图解11

11/14. 排入烤盘,放温暖处进行发酵。

果干辫子面包的做法图解12

12/14. 发至两倍以上大,刷蛋液。

果干辫子面包的做法图解13

13/14. 烤箱预热180度,上下火,中层,18-20分钟。

果干辫子面包的做法图解14

14/14. 烤好了。

食材功效信息

高粉的热量361千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、延缓衰老、保护肝脏等功效;可与桂圆肉、菠菜、海虾搭配;与兔肉、柿子、消炎片相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、改善视力、预防骨质疏松等功效;可与草莓、甘蔗、黑豆搭配;与西兰花、金针菇、橘子相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、润肺生津、滋阴等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、祛除腥膻之味、清污解毒等功效;与赤豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 果干辫子面包热量2297 千卡
  • 脂肪114.57 克
  • 蛋白质39.17 克
  • 碳水化合物267.25 克
  • 10254.9 毫克
  • 417 毫克
  • 5.28 毫克
  • 427 毫克

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