| 德国黑森林热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶酪 | 克 | 213千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 黑巧克力 | 克 | 278千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 469克 | 德国黑森林热量/卡路里801千卡 | |||
 热量801千卡，相当于搬东西320分钟消耗的热量...150 | |||||
德国黑森林的做法共8个步骤
食材主料/辅料
奶酪（250克）、砂糖（40克）、鸡蛋（两个）、朗姆酒（15毫升）、香草精（几滴）、黑巧克力（50克）、牛奶（40克）、奥利奥碎（60克）、黄油（25克）、黑樱桃罐头（适量）
1/8. 奥利奥碎压成粉末。黄油隔水加热。混合搅拌，放入六寸膜具。冷冻
2/8. 奶酪软化，加入砂糖机打至顺滑。
3/8. 分两次加入鸡蛋。搅拌均匀。
4/8. 加入朗姆酒，香草精搅拌均匀。
5/8. 巧克力加入牛奶，隔水加热融化，倒入奶酪糊 。
6/8. 倒入三分之一进入冷冻好的奥利奥饼底。铺一层黑樱桃，再倒入剩下的。最好过滤。
7/8. 水浴法烤。上下火160，四十分钟
8/8. 冷藏四个小时，脱膜。装饰
食材功效信息
奶酪的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有增强抵抗力、保护牙齿、增强活力等功效；与羊骨、莴笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、调味、抗菌抑菌等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、防细菌感染等功效；可与桂圆、辣椒、生菜搭配；与菠萝、甲鱼 、兔肉相克，同食可能会引起不适；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、驱虫、消毒等功效；
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营养信息
- 德国黑森林热量801 千卡
- 脂肪51.19 克
- 蛋白质31.09 克
- 碳水化合物204.7 克
- 钠273.2 毫克
- 钙552 毫克
- 铁4.39 毫克
- 钾1086 毫克