| 川味宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 161克 | 川味宫保鸡丁热量/卡路里913千卡 | |||
 热量913千卡，相当于空中蹬腿运动304分钟消耗的热量...180 | |||||
川味宫保鸡丁的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉/鸡腿肉（适量）、花生（适量）、干辣椒（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）、青蒜（适量）、食盐（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、米酒（适量）、淀粉（适量）、花椒（适量）、食用油（适量）
1/8. 鸡胸、鸡腿肉去骨，用刀背轻轻拍松，在肉面划十字刀，再切成一厘米见方的小丁，加酱油，米酒，水淀粉腌制二十分钟。
2/8. 花生放进微波碗，中高火叮5、6分钟。花生也可以用油锅炸熟，微波炉比较适合懒人，而且做出来的一样酥脆……
3/8. 叮熟的花生米放凉，去掉红衣。
4/8. 干辣椒去掉辣椒籽，剪成小段。
5/8. 酱油，醋，白糖，水淀粉混合，做成调味汁。
6/8. 生姜，大蒜切片，青蒜取蒜白部分切成段。
7/8. 热锅下油，下鸡肉滑炒到变色后捞出，沥干油。
8/8. 锅中留底油，放入花椒、辣椒段煸炒，再下姜蒜、鸡丁煸出香味，倒入调味汁翻炒均匀。最后倒入花生米，翻炒几下即可出锅。
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗衰老、润肺、治疗高血压等功效；可与菠菜、猪蹄、芹菜搭配；与蕨菜、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 川味宫保鸡丁热量913 千卡
- 脂肪48 克
- 蛋白质21.7 克
- 碳水化合物23.8 克
- 钠679 毫克
- 钙54 毫克
- 铁2.26 毫克
- 钾658 毫克