| 懒人版 韩国辣白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 353克 | 懒人版 韩国辣白菜热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡，相当于对面舞28分钟消耗的热量...270 | |||||
懒人版 韩国辣白菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（6颗）、辣椒粉（一包）、姜（两个）、大蒜（三头）、食盐（适量）、苹果（1-2个）、梨（1-2个）、韭菜（少许）、萝卜（少许）
1/8. 娃娃菜（没用大白菜，娃娃菜明显嫩些）洗净，剖成2-4瓣，我这次是剖成两瓣，但四瓣好些，入味些；把每片娃娃菜叶子掀起来抹盐，腌两个小时以上，是为了杀出娃娃菜中的水分；
2/8. 干辣椒用料理机打成辣椒粉（如果买成品就省去此步骤），我爱吃辣所以买的辣椒打粉，如果不吃辣就买韩国辣椒粉，红而不辣；
3/8. 将苹果、梨、姜、蒜切块打泥；
4/8. 将所有的泥混合在一起;
5/8. 将姜蒜果泥和辣椒粉混合在一起，此处可添加韭菜段和萝卜丝, 加食盐拌匀；
6/8. 洗净腌制好的娃娃菜上的盐份,拧干控水，一般攻略上都是控水2-6个小时，我一般都尽力拧干，图的就是个快，发现口感无大不同；
7/8. 将娃娃菜层层掀开抹上步骤5中的酱，码好；
8/8. 保险盒进冰箱腌制，一夜功成，当然时间长了味道更好；
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解渴利尿、消除疲劳、通利肠胃等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、解药毒、增进食欲等功效；可与慈姑、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、防癌症、预防感冒等功效；可与武昌鱼、玉米面、马齿苋搭配；与芒果、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、预防蛀牙、呵护咽喉等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 懒人版 韩国辣白菜热量124 千卡
- 脂肪7.9 克
- 蛋白质18.9 克
- 碳水化合物47.3 克
- 钠39042.5 毫克
- 钙172 毫克
- 铁3.33 毫克
- 钾1172 毫克