| 蘑菇炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 541克 | 蘑菇炒肉热量/卡路里1844千卡 | |||
 热量1844千卡，相当于扎马步461分钟消耗的热量...240 | |||||
蘑菇炒肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（适量）、五花肉（适量）、葱花（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）
1/10. 蘑菇洗净，手撕成条状。控干水备用。
2/10. 葱姜蒜切好备用
3/10. 五花肉切块备用。
4/10. 先将蘑菇在热水煮2分钟。
5/10. 控干水备用。
6/10. 热锅冷油，待油烧热后加入五花肉翻炒。
7/10. 将五花肉炒至变色，适量加入酱油调色。
8/10. 倒入蘑菇翻炒。
9/10. 最后加入作料（盐 味精 五香粉）和葱。
10/10. 翻炒均匀后装盘。
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾润肺、镇痛、防止坏血病等功效；可与三文鱼、小葱、鸡翅搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润燥、补充蛋白质等功效；可与洋葱、茄子、白菜搭配；与田螺、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇炒肉热量1844 千卡
- 脂肪52.67 克
- 蛋白质12.55 克
- 碳水化合物3.09 克
- 钠86 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克