| 泰式酱焖萝卜肥牛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 肥牛 | 克 | 304千卡 | 118千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 795克 | 泰式酱焖萝卜肥牛热量/卡路里436千卡 | |||
 热量436千卡，相当于攀登雪山26分钟消耗的热量...990 | |||||
泰式酱焖萝卜肥牛的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（半只）、肥牛（适量）、青豆（适量）、姜（3片）、盐（适量）、豆瓣酱（1勺）、生抽（1勺）、醋（适量）、泰式甜辣酱（适量）
1/6. 萝卜洗净削皮，切成稍厚的片状，肥牛取5～6片，用热水稍微泡一下洗去血水。
2/6. 萝卜 肥牛 青豆放进砂锅，姜切三四片放进去。
3/6. 生抽1勺，白醋2～3滴，豆瓣酱1勺，再加半碗水。
4/6. 调料汁倒进砂锅，适量加一点点盐。如果肥牛油多的话就不要再加油了。盖上盖子大火焖烧8～10分钟。我用的是塔吉锅，微波炉高火10分钟。
5/6. 炖好后淋上泰式甜辣酱
6/6. 拌一下就可以啦
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、促进消化、润肺祛痰等功效；可与北豆腐、腐竹、鲢鱼搭配；与黄瓜、银耳、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补脾胃、消水肿等功效；可与莴苣、牛蒡、茄子搭配；与红糖、牛膝、生姜相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
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营养信息
- 泰式酱焖萝卜肥牛热量436 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质26.9 克
- 碳水化合物12.93 克
- 钠101.2 毫克
- 钙80 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾760 毫克