| 豆腐烧蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 秀珍菇 | 克 | 46千卡 | 32千卡 | 3.8克 | 1.1克 |
| 总量 | 441克 | 豆腐烧蘑菇热量/卡路里286千卡 | |||
 热量286千卡，相当于健美操61分钟消耗的热量...280 | |||||
豆腐烧蘑菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（半斤）、秀珍菇（半斤）、大蒜（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、胡椒粉（适量）
1/5. 豆腐放在冷水里加盐煮开后两分钟后捞出，去豆里的卤水味。然后捞出。
2/5. 锅里放油，冷油就下豆腐。这样豆腐不会碎掉。
3/5. 放盐、酱油，翻匀后加入水，盖过豆腐就行，一会蘑菇也会出水的。
4/5. 放进蘑菇
5/5. 水烧的快干时候，勾芡。放进些胡椒粉和蒜就行了。今天没有买葱，所以从自己院子里摘了几根小蒜。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与紫菜、武昌鱼、上海青搭配；与茭白、蜂蜜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
秀珍菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有补充能量、安神除烦等功效；
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营养信息
- 豆腐烧蘑菇热量286 千卡
- 脂肪4.8 克
- 蛋白质11.9 克
- 碳水化合物7.4 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克