| 腊肠炒蒜薹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 总量 | 371克 | 腊肠炒蒜薹热量/卡路里770千卡 | |||
 热量770千卡，相当于干活513分钟消耗的热量...90 | |||||
腊肠炒蒜薹的做法共9个步骤
食材主料/辅料
腊肠（1根）、蒜薹（半斤）、大蒜（5粒）、生抽（2匙）、老抽（半匙）、料酒（1匙）
1/9. 蒜薹弃长苗，切段备用
2/9. 腊肠切片备用
3/9. 蒜拍扁后切末
4/9. 热锅凉油爆香蒜末
5/9. 入肠翻炒至肥肉变透明
6/9. 入料酒、老抽、生抽翻炒
7/9. 倒入蒜苔翻炒后撒盐转小火
8/9. 畅着锅盖小火逼出蒜薹的水分
9/9. 时刻翻炒待5分钟后即可装盘
食材功效信息
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、生津止渴、开胃助食等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有杀菌、通便防痔、活血等功效；可与猪肝、乌鸡、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊肠炒蒜薹热量770 千卡
- 脂肪48.5 克
- 蛋白质24.5 克
- 碳水化合物19.1 克
- 钠1427.8 毫克
- 钙48 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾268 毫克
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