| 鱿鱼冬笋炒蒜苗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 635克 | 鱿鱼冬笋炒蒜苗热量/卡路里337千卡 | |||
 热量337千卡，相当于溜旱冰45分钟消耗的热量...450 | |||||
鱿鱼冬笋炒蒜苗的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（一条）、冬笋（半个）、蒜苗（一小把）、干辣椒（五六个）、姜片切丝（若干）、料酒（适量）、生抽（适量）、海鲜酱（适量）
1/9. 鱿鱼切粗条
2/9. 冬笋切片，蒜苗切断。
3/9. 老姜丝，干辣椒
4/9. 生抽
5/9. 起油锅先下冬笋
6/9. 再下姜丝，干辣椒。
7/9. 铺料炒香后，下鱿鱼翻炒数下加生抽与海鲜酱。炒均后加盖焖烧一会。
8/9. 加料酒焖烧四五分钟后，加蒜苗快炒出锅
9/9. 成品出锅。
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有防治贫血、缓解疲劳、恢复视力等功效；可与鸡腿菇、木耳、猪蹄搭配；与茄子、番茄酱、茶叶相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃健脾、清热化痰、解毒透疹等功效；可与苦瓜、雪里蕻、莴笋搭配；与羊肝、羊骨、豆腐相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防血栓、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 鱿鱼冬笋炒蒜苗热量337 千卡
- 脂肪1.32 克
- 蛋白质22.2 克
- 碳水化合物21.15 克
- 钠399.8 毫克
- 钙105 毫克
- 铁2.51 毫克
- 钾384 毫克