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京酱肉丝

京酱肉丝的热量和减肥功效

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京酱肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊肉993千卡331千卡14.6克30.8克
葱白12千卡23千卡1.1克0.2克
鸡蛋清104千卡144千卡13.3克8.8克
总量423京酱肉丝热量/卡路里1109千卡
观鸟 热量1109千卡,相当于观鸟444分钟消耗的热量...150

京酱肉丝的做法共8个步骤

食材主料/辅料

猪里脊肉(300克)、葱白(1根)、鸡蛋清(半个)、盐(1/4小勺)、料酒(2勺)、淀粉(1勺)、番茄沙司(2勺)、蚝油(1勺)、甜面酱(2勺)、香油(1/4小勺)
京酱肉丝的做法图解1

1/8. 准备材料。葱白对半切开后,再切成细丝备用。

京酱肉丝的做法图解2

2/8. 里脊肉切成3mm厚的薄片,再切成5mm宽的丝。

京酱肉丝的做法图解3

3/8. 放入料酒、鸡蛋清、干淀粉、盐搅拌均匀,腌制10分钟。

京酱肉丝的做法图解4

4/8. 将番茄沙司 2勺 蚝油 1勺 甜面酱 2勺 香油 1/4小勺放入碗里

京酱肉丝的做法图解5

5/8. 加入少许的清水调成汁。

京酱肉丝的做法图解6

6/8. 锅里倒入油,烧热后,倒入肉丝,大火滑炒至肉丝变色后捞起。

京酱肉丝的做法图解7

7/8. 锅里倒入少许的油,倒入调汁翻炒至粘稠状。

京酱肉丝的做法图解8

8/8. 倒入肉丝,翻炒均匀,出锅前淋入香油即可。

食材功效信息

猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、润燥、润肌肤等功效;可与大蒜、芸豆、蒜搭配;与香菜、菠菜、田螺相克,同食可能会引起不适;

葱白的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗菌、减肥、治疗高血压等功效;

鸡蛋清的热量144千卡(每100克);具有止血、清热解毒、止咳等功效;可与桂圆、牡蛎 、香椿搭配;与菠萝、茶叶、柿子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 京酱肉丝热量1109 千卡
  • 脂肪39.8 克
  • 蛋白质29 克
  • 碳水化合物8.1 克
  • 192.4 毫克
  • 80 毫克
  • 3.76 毫克
  • 678 毫克

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