| 宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 总量 | 502克 | 宫保鸡丁热量/卡路里1162千卡 | |||
 热量1162千卡，相当于长笛581分钟消耗的热量...120 | |||||
宫保鸡丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（适量）、小葱（一个鸡腿一根）、腰果（适量）、辣椒（适量）、酱油（适量）、宫保酱（大量）、醋（适量）、料酒（适量）、花椒（适量）、大蒜（适量）
1/6. 鸡腿肉切小块用蛋清生粉抓匀腌制半小时
2/6. 葱、姜、蒜、干辣椒、花椒切好备用
3/6. 腌制好的鸡丁入油锅翻炒至八分熟后盛出备用
4/6. 锅中倒入底油加热。依次放入姜、蒜，干辣椒、花椒，小葱煸出香味
5/6. 加入酱油、料酒、醋、宫保酱和腰果炒香
6/6. 倒入提前炒好的鸡丁一同翻炒，直到鸡丁裹匀酱汁并且完全成熟后稍加勾芡并淋少许香油即可出锅
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、强筋骨、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、增强体质、祛痰等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有提高性功能、消除疲劳、通乳汁等功效；可与芡实、茯苓、莲子搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 宫保鸡丁热量1162 千卡
- 脂肪54.98 克
- 蛋白质35.82 克
- 碳水化合物35.09 克
- 钠86.8 毫克
- 钙115 毫克
- 铁9.48 毫克
- 钾1045 毫克