| 香辣软骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪软骨 | 克 | 1800千卡 | 388千卡 | 40克 | 12克 |
| 总量 | 464克 | 香辣软骨热量/卡路里1800千卡 | |||
 热量1800千卡，相当于擦地474分钟消耗的热量...228 | |||||
香辣软骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪软骨（如:250克）、青椒（如:1勺）、红椒（适量）、洋葱（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）、青花椒（适量）、干辣椒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、孜然粉（适量）、油炸花生米（适量）、白芝麻（适量）、料酒（适量）
1/5. 原材料如图：配菜中的青红椒也可以换成自己喜爱的食材，比如土豆、青笋什么的。 生姜大蒜都切片，青红椒都切块，洋葱也切小块。
2/5. 猪软骨宰成小块，用适量料酒和少许盐，腌制十分钟。
3/5. 干辣椒用剪刀剪成小段，一定要保留辣椒籽。青花椒有的地方也叫麻椒，没有的话可以用红花椒来代替。
4/5. 烧热锅，倒入比较多的油，油温6成的时候，倒入软骨，将软骨炸到略微变金黄，捞出滤干油。
5/5. 锅里留底油，依次放入姜片、蒜片、青花椒、干辣椒，炒出香味后，倒入炸过的软骨翻炒。调入适量孜然粉、一点点糖、鸡精、盐，继续翻炒均匀，再倒入青红椒、洋葱和花生米翻炒，最后撒点白芝麻，翻炒均匀即可出锅。
食材功效信息
猪软骨的热量388千卡（每100克）；具有丰机体、补脾气、补骨等功效；
