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非常辣的青椒肉丝

非常辣的青椒肉丝的热量和减肥功效

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非常辣的青椒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉1067千卡395千卡14.6克30.8克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
总量383非常辣的青椒肉丝热量/卡路里1092千卡
水球 热量1092千卡,相当于水球109分钟消耗的热量...600

非常辣的青椒肉丝的做法共6个步骤

食材主料/辅料

猪肉(4两)、青椒(5支)、老姜(小半块)、大蒜(两块)、红辣椒(6个)、生姜(一根)、大葱(一根)、泡椒(6个)、小葱(适量)、花椒(适量)、郫县豆瓣(适量)、生抽(适量)
非常辣的青椒肉丝的做法图解1

1/6. 先区分一下青椒和小辣椒!另外也可以选择灯笼椒代替青椒,但是这样会不够辣不够火爆!

非常辣的青椒肉丝的做法图解2

2/6. 姜蒜剁碎,大葱生姜切丝(小编身处法国买不到生姜只能用泡姜代替,其实这个并不重要,不放生姜可以,取决于个人喜好)。小辣椒和泡椒同样剁碎!

非常辣的青椒肉丝的做法图解3

3/6. 切青椒其实挺重要的,切得好的话不仅好看而且口感更加!建议把去了心的青椒拍平然后从侧面选取一个比较小的角度开始切!

非常辣的青椒肉丝的做法图解4

4/6. 猪肉切丝,加一勺郫县豆瓣,一勺半淀粉,混合调匀放置十到十五分钟!

非常辣的青椒肉丝的做法图解5

5/6. 开火热锅,若想要肉质鲜嫩就不用太高的温度!锅热以后放入适量油(可多一些),再放入花椒!等花椒烧出香味后放入姜蒜末翻炒,再放入肉丝翻炒。待肉丝变白后可依次序放入泡椒~酱油~小辣椒!然后放入青椒翻炒,待青椒快要炒熟时放入大葱丝和生姜,继续翻炒直到青椒完全炒熟!

非常辣的青椒肉丝的做法图解6

6/6. 起锅前不要忘了再放一些酱油和食盐,量的多少视口味咸淡而定,最后再放一把小葱就大功告成!

食材功效信息

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、滋肝阴、止消渴等功效;可与香芋、扁豆、冬笋搭配;与羊肝、黄豆、百合相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、防感冒、减肥等功效;可与鸡蛋、鳝鱼、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 非常辣的青椒肉丝热量1092 千卡
  • 脂肪31 克
  • 蛋白质15.6 克
  • 碳水化合物6.5 克
  • 90.5 毫克
  • 25 毫克
  • 3.2 毫克
  • 304 毫克

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