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私房杂菜鸡

私房杂菜鸡的热量和减肥功效

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私房杂菜鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肉鸡2595千卡389千卡16.7克35.4克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
菜椒18千卡22千卡1克0.2克
花生米504千卡298千卡12克25.4克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
小米辣248千卡212千卡15克12克
草果4千卡56千卡2.90克0克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
总量1650私房杂菜鸡热量/卡路里3768千卡
蹦床 热量3768千卡,相当于蹦床1077分钟消耗的热量...210

私房杂菜鸡的做法共6个步骤

食材主料/辅料

肉鸡(半只)、芹菜(半斤)、土豆(2个)、菜椒(2个)、花生米(一小碗)、姜(一块)、大蒜(适量)、小米辣(适量)、草果(适量)、花椒(适量)、八果(适量)
私房杂菜鸡的做法图解1

1/6. 鸡肉切小块,放入盐、花椒、小粉、料酒……腌制20分钟

私房杂菜鸡的做法图解2

2/6. 芹菜、土豆、菜椒切短

私房杂菜鸡的做法图解3

3/6. 蒜、辣椒、姜切短

私房杂菜鸡的做法图解4

4/6. 锅内倒入油,大火炒鸡肉20分钟,直到鸡肉变成略带金色,捞出。

私房杂菜鸡的做法图解5

5/6. 锅内放少许油,放入花椒、八果、草果炒出香味……然后把菜椒、蒜和姜倒入一起炒1分钟……倒入芹菜、土豆和菜椒一起炒2分钟后倒入刚才炒好的鸡块。

私房杂菜鸡的做法图解6

6/6. 放入三勺水,2勺酱油,大火爆炒5分钟后起锅就可以吃了。

食材功效信息

肉鸡的热量389千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、强身健体、益气等功效;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、镇静安神、养血补虚等功效;可与基围虾、豆腐、牛肉搭配;与甲鱼、鸡胸肉、虾米相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、健脾利湿、抗衰老等功效;可与牛腩、豇豆、肥牛搭配;与西红柿、柿子、香蕉相克,同食可能会引起不适;

菜椒的热量22千卡(每100克);具有大便秘结、治便秘、预防便秘等功效;可与白菜、鹌鹑、北极虾搭配;与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

花生米的热量298千卡(每100克);具有润肺止咳、促生长、治疗高血压等功效;可与苦菊、粳米、毛豆搭配;与河蟹、秋黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 私房杂菜鸡热量3768 千卡
  • 脂肪83 克
  • 蛋白质62.9 克
  • 碳水化合物203.1 克
  • 246.5 毫克
  • 832 毫克
  • 24.5 毫克
  • 2902 毫克

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