油润辣爆虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鲜虾 | 克 | 372千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
总量 | 572克 | 油润辣爆虾热量/卡路里582千卡 | |||
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1/9. 鲜虾。
2/9. 鲜虾剪去须和脚,用牙签挑去虾线,洗净待用;
3/9. 干辣椒切段; 葱切小段;蒜切片;
4/9. 兑好酱汁: 番茄辣椒酱,豆瓣辣椒酱,白糖,鸡精,盐,水3汤匙, 备用;
5/9. 起油锅,烧至七成热,放入虾炸至皮脆、金黄;
6/9. 盛出待用;
7/9. 锅中留少许油,爆香葱、蒜、干辣椒;
8/9. 倒入虾和调好的汁加水3汤匙,大火翻炒;
9/9. 待汁收干即可出锅。
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有治疗高血压、提高性欲、预防高血压等功效;可与火龙果、韭菜花、燕麦搭配;与樱桃番茄、荷兰豆、木瓜相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、促进血液循环、开胃消食等功效;可与鹌鹑、羊排、豆腐搭配;与南瓜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、预防高血压、缓疲劳等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、解诸毒、强身体等功效;可与排骨、醋、猪肉搭配;与鸭肉、蜂蜜、草菇相克,同食可能会引起不适;