| 鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 359克 | 鱼香肉丝热量/卡路里91千卡 | |||
 热量91千卡，相当于广场舞30分钟消耗的热量...180 | |||||
鱼香肉丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
瘦肉丝（适量）、黑木耳（适量）、胡萝卜（适量）、笋（适量）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、剁椒（适量）、麻油（适量）、醋（适量）、淀粉（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）
1/3. 瘦猪肉切丝用少许盐和水淀粉拌匀备用。胡萝卜切丝，黑木耳温水泡发去蒂切丝，笋切片焯水切丝。姜切丝，葱蒜切末备用
2/3. 把酱油，醋，麻油，水，料酒调成汁备用，水淀粉备用。
3/3. 肉丝炒至变色盛起备用，重起油锅姜蒜煸香放适量剁椒稍许翻炒，入三丝炒几分钟下肉丝煸炒，放调好的酱汁，烧开，调入水淀粉。入葱花盛盘。
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、贫血、减肥等功效；可与草鱼、豇豆、圆白菜搭配；与萝卜、红螺 、马肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、润肺祛痰、促消化等功效；可与蜂蜜、羊排、圆白菜搭配；与山药、白萝卜、山楂相克，同食可能会引起不适；
笋的热量19千卡（每100克）；具有解渴除烦、促消化、宽胸利膈等功效；可与猪腰、鲍鱼、莴笋搭配；与羊骨、羊排、豆腐相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鱼香肉丝热量91 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质4.08 克
- 碳水化合物19.15 克
- 钠9.4 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.06 毫克
- 钾432 毫克