| 蚕豆红椒炒腊肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕豆 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 325克 | 蚕豆红椒炒腊肠热量/卡路里1583千卡 | |||
 热量1583千卡，相当于滑雪226分钟消耗的热量...420 | |||||
蚕豆红椒炒腊肠的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蚕豆（100克）、红椒（两个）、腊肉（两根）、食用油（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）
1/8. 原料图。
2/8. 所有材料洗好，腊肠和红椒切片，蚕豆去壳去皮捏成豆瓣，蒜切片。
3/8. 起油锅。
4/8. 放腊肠入锅小火炒至透明出油。
5/8. 下蒜片炒香。
6/8. 下蚕豆炒至断生。
7/8. 下红椒。
8/8. 翻炒均匀后放盐调味即可出锅。
食材功效信息
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、益气健脾、促进骨骼生长等功效；可与枸杞、枸杞子、白菜搭配；与冬笋、扇贝、田螺相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、降血糖、促消化等功效；可与苦瓜、明虾、基围虾搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
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营养信息
- 蚕豆红椒炒腊肠热量1583 千卡
- 脂肪81 克
- 蛋白质54.8 克
- 碳水化合物116 克
- 钠90 毫克
- 钙43 毫克
- 铁14.2 毫克
- 钾2202 毫克