| 辣子鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 512克 | 辣子鸡丁热量/卡路里514千卡 | |||
 热量514千卡，相当于踩水128分钟消耗的热量...240 | |||||
辣子鸡丁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（一块）、尖椒（2个）、鸡蛋（1个）、淀粉，料酒，黑胡椒，味精（适量）、葱姜末（适量）、郫县豆瓣酱，白糖（适量）
1/5. 尖椒切小块，豆瓣酱剁细，备用！
2/5. 鸡脯肉切方丁，加入淀粉，鸡蛋，黑胡椒，料酒，盐少许腌制半小时！
3/5. 锅内倒入多于炒菜的油，油热后，倒入鸡脯肉翻炒至断生！
4/5. 锅内倒入少量油，油热后加入葱姜末爆香，加入豆瓣酱翻炒，加入尖椒翻炒，再加入鸡脯肉翻炒，
5/5. 加入少许白糖出锅！入盘！
食材功效信息
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、治疗高血压、降血脂等功效；可与鸡蛋、茄子、基围虾搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与桂圆肉、紫菜、北极虾搭配；与味精、菠萝、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣子鸡丁热量514 千卡
- 脂肪18.68 克
- 蛋白质45.8 克
- 碳水化合物8.16 克
- 钠419.2 毫克
- 钙74 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾685 毫克