| 薄荷烧鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 薄荷烧鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于扫地183分钟消耗的热量...180 | |||||
薄荷烧鲫鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（3条）、薄荷叶（适量）、葱（适量）、生抽（适量）、大蒜（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、豆粉（适量）、色拉油（适量）、白砂糖（适量）、豆豉（适量）、美人椒（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、泡椒（适量）、姜（适量）
1/5. 准备调料。
2/5. 鲫鱼打理好后，用盐、姜丝、料酒腌制半小时。
3/5. 鱼腌制好后，用水豆粉拍于鱼全身，下油锅里炸成两面黄，
4/5. 锅里剩点余油，先将花椒、干辣椒、姜料放入锅里炒出香味，然后放些豆瓣酱、大蒜、豆豉，混匀，放一勺老抽、一勺生抽，最后渗点水熬制一下汤料，待香味溢出后放一点白秒糖和大葱、薄荷叶，最后将鱼放入锅内煮几分钟让其入味。
5/5. 一盘香喷喷的薄荷烧鲫鱼就出锅了！
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、健脾利湿、补肝养目等功效；可与枸杞子、木耳、薄荷搭配；与茶叶、猪大排、火腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 薄荷烧鲫鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克