| 新手都会做的辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 543克 | 新手都会做的辣子鸡热量/卡路里1015千卡 | |||
 热量1015千卡，相当于小轮自行车119分钟消耗的热量...510 | |||||
新手都会做的辣子鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（10个）、花椒（一小把）、干辣子（八个）、蒜末（适量）、葱花（一小把）、姜丝（一小把）、料酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）
1/3. 鸡翅斩块后用料酒和花椒泡起腌渍一下。准备其他配料：半块小姜切丝，葱要多点切末，蒜也多点切末，干辣子看你口味切段，花椒我爱吃麻也多点一把
2/3. 准备妥当开始放油下锅炸鸡，油稍微多点，鸡可以用吸油纸把料酒水分啥的吸一下，这样油不太会炸开花，连我都不怕不怕啦。炸到鸡翅两面金黄感觉有点酥脆的样子了可以捞出，放吸油纸上备用。
3/3. 取一点炸鸡的油下锅，油热后把蒜末干辣子花椒先下锅煸炒，出香后把姜丝葱末下锅随便翻两下，然后下鸡翅炒炒炒，到点酱油上上色，炒炒，OK撒勺盐撒点糖关火出锅开始享用。
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有强身健体、补肾精、提高免疫力等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与李子、大蒜、菊花相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、促进唾液分泌、预防高血压等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、防癌症、预防感冒等功效；可与莴笋、洋葱、生菜搭配；与芒果、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、驱寒、解毒等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 新手都会做的辣子鸡热量1015 千卡
- 脂肪21.6 克
- 蛋白质27.1 克
- 碳水化合物83.9 克
- 钠132.3 毫克
- 钙713 毫克
- 铁12.3 毫克
- 钾576 毫克