麻辣土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 766克 | 麻辣土豆片热量/卡路里1352千卡 | |||
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1/1. 【麻辣土豆片】土豆切片,洋葱、青椒切条;锅内下油,小火烧热,下姜片炒出香味;加入一块红油火锅底料,炒散后炸葱段翻炒;下猪肉片,小火翻炒至熟透;换大火,下土豆片翻炒,加盐调味;下洋葱、青椒翻炒;加入少许生抽,翻炒均匀后出锅。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、利水消肿、宽肠通便等功效;可与肥牛、牛腩、黄瓜搭配;与圣女果、香雀、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、补钙、止消渴等功效;可与苋菜、丝瓜、香芋搭配;与牛里脊、红螺、香菜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、提神、杀菌等功效;可与小米、猪肝、松子搭配;与虾、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、促进血液循环、挡辐射等功效;可与紫甘蓝、鸡蛋、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;