| 鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 454克 | 鱼香肉丝热量/卡路里498千卡 | |||
 热量498千卡，相当于仰泳71分钟消耗的热量...420 | |||||
鱼香肉丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、黑木耳（适量）、胡萝卜（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、淀粉（适量）
1/3. 将里脊肉、黑木耳，胡萝卜切丝。（黑木耳提前泡发）
2/3. 肉里加盐、淀粉，食用油抓匀。
3/3. 将肉放入油锅翻炒变色盛出，锅里放油将蒜末姜丝爆香，放入黑木耳和胡萝卜翻炒，加盐调味。等差不多好了放入肉一起翻炒。加酱油、老干妈，味精调味即可装盘
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肠胃、防治缺铁性贫血、祛病延年等功效；可与海蜇、海蜇皮、猪血搭配；与马肉、猪血、红螺 相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、利尿、增加食欲等功效；可与圆白菜、狗肉、豆浆搭配；与山楂、樱桃、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香肉丝热量498 千卡
- 脂肪7.94 克
- 蛋白质22.48 克
- 碳水化合物16.65 克
- 钠110 毫克
- 钙19 毫克
- 铁1.46 毫克
- 钾396 毫克