| 茄汁山药焖海虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海虾 | 克 | 316千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 600克 | 茄汁山药焖海虾热量/卡路里430千卡 | |||
 热量430千卡，相当于建筑78分钟消耗的热量...330 | |||||
茄汁山药焖海虾的做法共12个步骤
食材主料/辅料
海虾（400克）、山药（200克）、食用油（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、番茄酱（适量）、料酒（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）
1/12. 准备食材
2/12. 山药去皮切丁
3/12. 放入开水中煮熟盛出
4/12. 大蒜切丁
5/12. 把虾洗净去除肠线
6/12. 起油锅煸香大蒜
7/12. 放入海虾煎一下
8/12. 饭料酒、老抽
9/12. 放盐，放点开水
10/12. 等虾变色熟时放入山药翻炒
11/12. 放入番茄酱翻炒
12/12. 最后撒上葱花即可
食材功效信息
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气通乳、开胃化痰、补气壮阳等功效；可与油菜、韭菜、鸡蛋搭配；与木瓜、鸡肉、香菇相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有肺虚咳喘、白带多、长志安神等功效；可与猪骨、白果、面条搭配；与南瓜、虾、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁山药焖海虾热量430 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质18.7 克
- 碳水化合物13.9 克
- 钠320.8 毫克
- 钙162 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾441 毫克