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沙茶炒鲜鱿

沙茶炒鲜鱿的热量和减肥功效

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沙茶炒鲜鱿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
红椒106千卡212千卡15克12克
芹菜20千卡20千卡0.8克0.1克
总量244沙茶炒鲜鱿热量/卡路里221千卡
手风琴 热量221千卡,相当于手风琴123分钟消耗的热量...108

沙茶炒鲜鱿的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鲜鱿鱼(400克)、姜(2片)、大蒜(1瓣)、红椒(50克)、芹菜(100克)、生抽(1茶匙)、沙茶酱(2茶匙)
沙茶炒鲜鱿的做法图解1

1/9. 洗净所有食材,鱿鱼切丝,姜、蒜去皮切丝,红椒去蒂去籽切丝,小芹菜去叶子切小段;

沙茶炒鲜鱿的做法图解2

2/9. 锅中烧水,水开后下鱿鱼焯水;

沙茶炒鲜鱿的做法图解3

3/9. 鱿鱼焯约30秒,捞出沥干水份待用;

沙茶炒鲜鱿的做法图解4

4/9. 烧热炒锅,下适量油,先下姜、蒜爆香;

沙茶炒鲜鱿的做法图解5

5/9. 姜、蒜爆香后,下沙茶酱煸香;

沙茶炒鲜鱿的做法图解6

6/9. 将芹菜、红椒放入炒锅;

沙茶炒鲜鱿的做法图解7

7/9. 适当翻炒至芹菜、红椒断生;

沙茶炒鲜鱿的做法图解8

8/9. 将鱿鱼倒回炒锅;

沙茶炒鲜鱿的做法图解9

9/9. 翻炒均匀,生抽调味即可。

食材功效信息

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、杀菌、促消化等功效;可与牛肉、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、消食理气、温中健胃等功效;可与生菜、马齿苋、玉米面搭配;与芒果、大葱、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、促进血液循环、祛风湿等功效;可与鹌鹑、花菜、虾搭配;与胡萝卜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、增强免疫力、平肝降压等功效;可与芋头、樱桃番茄、北极虾 搭配;与黄豆、黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 沙茶炒鲜鱿热量221 千卡
  • 脂肪12.9 克
  • 蛋白质21.6 克
  • 碳水化合物94.5 克
  • 112.3 毫克
  • 126 毫克
  • 9.4 毫克
  • 1836 毫克

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