| 绣球丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 76千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 122千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 250克 | 绣球丸子热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡，相当于拉筋79分钟消耗的热量...150 | |||||
绣球丸子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
土豆（100克）、豆腐（150克）、水发木耳（1朵）、水发黄花菜（10根）、胡萝卜（半根）、盐（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、香油（适量）、味精（适量）
1/7. 豆腐挤压成泥状。
2/7. 土豆蒸熟，去皮，放入豆腐泥里，稍晾。
3/7. 水发黄花菜撕成细丝，水发木耳、胡萝卜切成细丝，抓均匀。
4/7. 土豆、豆腐挤压成泥状，加入适量葱姜末、盐，少许味精。
5/7. 做成大小均等的丸子。
6/7. 丸子在三丝中滚动，用手轻轻捏，让三丝粘在丸子上。
7/7. 做好的丸子上锅蒸10分钟，淋适量香油即可食用。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、健脾利湿、美容等功效；可与牛里脊、醋、黄瓜搭配；与香雀、香蕉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、下气消痰、健脾利湿等功效；可与鸡蛋、草莓、鲅鱼搭配；与竹笋、小葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 绣球丸子热量198 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物21.4 克
- 钠9.9 毫克
- 钙172 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾467 毫克