| 韩式辣白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 粗盐 | 克 | 11千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 600克 | 韩式辣白菜热量/卡路里246千卡 | |||
 热量246千卡，相当于喷射雪橇35分钟消耗的热量...420 | |||||
韩式辣白菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大白菜（500克）、粗盐（100克）、大葱（半棵）、姜（一块）、白萝卜（半个）、蒜头（一个）、白糖（50克）、苹果或梨（一个）、胡萝卜（一个）、虾酱（50克）、辣椒粉（50克）、鱼露（适量）、鸡精（适量）
1/6. 先将白菜冲洗一下，我的是很小的，大的就一分为二，一片片揭开抹上盐，再在上面洒上粗盐，放盆里再在最上面压一个装有水的盆子，腌一个晚上即可。
2/6. 腌好的大白菜用清水冲洗干净，再用手挤干，尽量挤，放到一旁沥水备用。
3/6. 白菜沥水的同时我们可以准备盐料了，白萝卜、胡萝卜、苹果切片，装盒里备用。
4/6. 大蒜、生姜、蒜切末，糯米粉用凉开水和匀然后加入辣椒粉，加入鱼露、糖、鸡精、虾酱、大蒜、生姜、蒜末，放小锅熬成酱料，你可以吃点试试，按自己的口味来调吧。
5/6. 把酱料一层一层抹在白菜上，放入保鲜盒。常温放置一天，然后放入冰箱，一个星期打开，撒上芝麻品尝。
6/6. 我的辣白菜和他的搭档。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通利肠胃、促进消化、养胃生津等功效；可与栗子、辣椒、板栗搭配；与山竹、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
粗盐的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、帮助消化、清污解毒等功效；
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营养信息
- 韩式辣白菜热量246 千卡
- 脂肪0.15 克
- 蛋白质3.37 克
- 碳水化合物13.21 克
- 钠92862 毫克
- 钙596 毫克
- 铁26.68 毫克
- 钾562 毫克