| 煎焖鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 237克 | 煎焖鸡块热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡，相当于睡觉150分钟消耗的热量...54 | |||||
煎焖鸡块的做法共7个步骤
食材主料/辅料
小鸡腿（4个）、山药（适量）、姜片（适量）、葱白（适量）、淀粉（一勺）、料酒（适量）、酱油（适量）、鸡蛋清（一个）
1/7. 材料准备。鸡腿剔开骨头，把鸡皮朝上切块，多大呢，大一点吧！煎了会缩水的～。切好放到碗里加入盐料酒淀粉鸡蛋清姜片腌制放冰箱冷藏（此步骤真的忘了拍了）。山药削皮洗净切滚刀块，焯水至半熟备用。
2/7. 开火～锅放油，稍多点，用筷子把鸡块码入锅，皮朝下～中小火慢煎煎。
3/7. 把煎黄的鸡块翻个面吧～哈哈。继续煎黄另一面。
4/7. 加入山药翻炒片刻～
5/7. 加酱油吧，再炒～
6/7. 加入适量开水，焖吧！冒泡的感觉好好啊，盖上锅盖吧
7/7. 收汁咯，哈哈，放葱吧～准备起锅咯！
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有白带多、消渴、延年益寿等功效；可与鳗鱼、玉米面、薏米搭配；与香蕉、藻类、甘遂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎焖鸡块热量135 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物12.4 克
- 钠18.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾213 毫克