| 仙姑献宝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 737克 | 仙姑献宝热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡，相当于循环训练60分钟消耗的热量...480 | |||||
仙姑献宝的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 篮子造型：
胡萝卜洗净把底部切平， 把云吞皮套在胡萝卜的底部做出篮子的造型，拿住胡萝卜的一段下油锅炸制
2/12. 云吞皮切下一条，用手捏住两端，先炸篮子提手弯曲的部分，定性后把两端再放入锅中
3/12. 云吞条整个放入锅中的时候迅速用筷子调整篮子把手的形状，整个炸制过程为中小火
4/12. 咖喱鸡的制作：
鸡胸肉切成小块用1勺淀粉，2勺咖喱粉，少许盐腌制片刻
5/12. 青椒切丁，胡萝卜切丁，洋葱切丁
6/12. 锅中加入适量的油，油热后下入洋葱炒香
7/12. 倒入腌制好的鸡肉翻炒
8/12. 最后加入菜蔬丁
9/12. 拼盘制作：
炒好的菜最后加入2勺咖喱粉，适量的椰浆调味即可备用
10/12. 将炒好的咖喱鸡肉用小勺放进炸好的云吞皮内
11/12. 在每个云吞皮上摆放好炸制好的篮子把手
12/12. 锅中热水开后放入少量的油和盐，焯下西兰花，把焯好的西兰花摆放在盘子周围点缀即可
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、消食、增强免疫力等功效；可与绿豆芽、大米、鳕鱼搭配；与醋、山楂、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、活血通络、活血脉等功效；可与板栗、茶树菇、冬瓜搭配；与芹菜、芝麻、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、促消化、镇痛等功效；可与兔肉、鸡翅、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、降血压、促消化等功效；可与羊肉、排骨、猪肉搭配；与蜂蜜、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强免疫力、清热解渴等功效；可与虾、平菇、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 仙姑献宝热量484 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质24.4 克
- 碳水化合物31.67 克
- 钠94.4 毫克
- 钙112 毫克
- 铁2.51 毫克
- 钾854 毫克