| 辣子鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 497克 | 辣子鸡丁热量/卡路里435千卡 | |||
 热量435千卡，相当于体能训练87分钟消耗的热量...300 | |||||
辣子鸡丁的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（一块）、青椒（一个）、胡萝卜（一个）、酱油（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、味素（适量）
1/3. 把鸡胸肉洗干净切成小块，不用切的太小，放进碗里加入料酒，盐，味素，淀粉，水拌匀，腌制20分钟
2/3. 把青椒，胡萝卜切成小块准备，葱蒜备好
3/3. 锅里倒入油，必须烧热，要不沉底还沾，一点一点放，不要一起放进去，成金黄色捞出放一边，把油倒在盆里，锅里留点油，把葱蒜爆锅，倒入酱油，把青椒和胡萝卜放进去炒，放糖，淀粉，水，盐勾成芡，再把炸过的鸡丁倒入锅里翻炒，最后盛盘里
食材功效信息
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、益五脏、补精填髓等功效；可与冬瓜、首乌、板栗搭配；与大蒜、鲍鱼、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、解热、促消化等功效；可与鸡翅、苦瓜、鳝鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、增加食欲、利尿等功效；可与比目鱼、香菇、草鱼搭配；与苹果、杏、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣子鸡丁热量435 千卡
- 脂肪9.27 克
- 蛋白质33.84 克
- 碳水化合物15.84 克
- 钠308 毫克
- 钙17 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾480 毫克