| 咸排骨炖莴笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 243克 | 咸排骨炖莴笋热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡，相当于干农活4分钟消耗的热量...480 | |||||
咸排骨炖莴笋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
咸排骨（适量）、莴笋（适量）、姜片（适量）、八角（适量）、干辣椒（适量）、清水（适量）、青大蒜（适量）
1/4. 把咸排骨剁成小段，用温水泡几个小时。去咸味
2/4. 把莴笋去皮切滚刀切，不用太小。
3/4. 煲中加入大半清水，把泡好的咸排骨放入煲中。八角2个，干辣椒3个，姜片一起放入。在倒点料酒。大火烧开。中小火慢炖五十分钟。中间用汤勺素掉泡沫。放一勺糖，鸡精提鲜。尝点汤如果淡了加点点盐。
4/4. 汤煲成奶白色加入莴笋，小火闷二十分钟，关火加入青大蒜叶。咸香的排骨汤出锅了。泡饭美味极了！
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、通经脉、清胃热等功效；可与香菇、猪肉、胡萝卜搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸排骨炖莴笋热量34 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物2.2 克
- 钠35.6 毫克
- 钙23 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾212 毫克