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改良版地三鲜-腊肠三鲜煲

改良版地三鲜-腊肠三鲜煲的热量和减肥功效

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改良版地三鲜-腊肠三鲜煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
腊肠718千卡584千卡22克48.3克
长茄子70千卡19千卡1克0.1克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
总量901改良版地三鲜-腊肠三鲜煲热量/卡路里1038千卡
广场舞 热量1038千卡,相当于广场舞346分钟消耗的热量...180

改良版地三鲜-腊肠三鲜煲的做法共5个步骤

食材主料/辅料

腊肠(1节)、长茄子(1个)、土豆(2个)、青椒(3个)、姜(适量)、蒜未(适量)、葱(1棵)、盐(适量)、白糖(适量)、料酒(少许)、醋(少许)、红油豆瓣(适量)
改良版地三鲜-腊肠三鲜煲的做法图解1

1/5. 所有食材洗净去皮,茄子、土豆、青椒切滚刀,腊肠切片,姜、蒜剁碎,葱切碎青、白分开。

改良版地三鲜-腊肠三鲜煲的做法图解2

2/5. 锅入油,6成热下土豆炸一阵,下茄子翻炒,至茄子、土豆变色发软铲出。

3/5. 锅留底油,爆香姜碎和葱白碎,把腊肠倒入翻炒一下,下一勺红油豆瓣、料酒、醋、糖搅拌开,下青椒翻炒。

改良版地三鲜-腊肠三鲜煲的做法图解4

4/5. 把炸过的土豆、茄子倒入锅中一并翻炒,至均匀裹上配料后起锅。

改良版地三鲜-腊肠三鲜煲的做法图解5

5/5. 铲入砂锅,盖上盖坐火上,小火煲至上气3至5分钟,即开盖撒上葱绿,上桌。

食材功效信息

腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、清热润燥、清洁肠胃等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;

长茄子的热量19千卡(每100克);具有抗衰老、发汗解表、健脾等功效;可与五花肉、凉薯、羊排搭配;与乌鳢、鱿鱼、墨鱼相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、美容护肤、抗衰老等功效;可与醋、牛里脊、豆角搭配;与香雀、圣女果、香蕉相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、挡辐射、防感冒等功效;可与鸡蛋、黑木耳、紫甘蓝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 改良版地三鲜-腊肠三鲜煲热量1038 千卡
  • 脂肪48.8 克
  • 蛋白质26 克
  • 碳水化合物42.8 克
  • 1462.1 毫克
  • 101 毫克
  • 5.2 毫克
  • 720 毫克

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