| 水晶肉冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 白芷 | 克 | 23千卡 | 324千卡 | 8.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 380克 | 水晶肉冻热量/卡路里1459千卡 | |||
 热量1459千卡，相当于铺瓷砖324分钟消耗的热量...270 | |||||
水晶肉冻的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪皮（2斤）、白芷（适量）、香菜（适量）、香油（适量）、料酒（适量）、香叶（适量）、大料（适量）、姜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、辣椒（适量）、花椒（适量）
1/3. 肉皮刮洗干净，飞水，过凉
2/3. 肉皮入锅，加水，和肉皮差不多，加香料，大火烧开，小火炖半小时，起锅，倒入不锈缸盆，凉凉
3/3. 切成薄片，装盘，香菜做装饰。简单明了，晶莹剔透
食材功效信息
白芷的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有祛风、燥湿、消肿等功效；
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营养信息
- 水晶肉冻热量1459 千卡
- 脂肪29.6 克
- 蛋白质36.3 克
- 碳水化合物74.1 克
- 钠27.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾100 毫克