| 西红柿烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 694克 | 西红柿烧茄子热量/卡路里494千卡 | |||
 热量494千卡，相当于开货车76分钟消耗的热量...390 | |||||
西红柿烧茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（1）、西红柿（适量）、芝麻（适量）
1/4. 茄子切滚刀，撒盐，放置10分钟后挤出汁。圣女果切开
2/4. 热油下盐，蒜，生抽，下茄子翻炒，闷软。
3/4. 下圣女果，撒些陈醋，闷一会。尝下味道调味即可。
4/4. 装盘，最后撒些芝麻。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、抑癌抗瘤、降低胆固醇等功效；可与排骨、兔肉、明虾 搭配；与鱿鱼、黑鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、润肠通便、促消化等功效；可与卷心菜、蜂蜜、芹菜搭配；与冰棍、桂鱼 、土豆相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗衰老、益肝养发、补血明目等功效；可与杏仁、海带、枸杞子搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿烧茄子热量494 千卡
- 脂肪46.5 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物29.6 克
- 钠18.7 毫克
- 钙803.7 毫克
- 铁23.6 毫克
- 钾778 毫克