| 酱香猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 387千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 300克 | 酱香猪肝热量/卡路里387千卡 | |||
 热量387千卡，相当于速度滑冰26分钟消耗的热量...900 | |||||
酱香猪肝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肝（300克）、红辣椒（3个）、八角（2个）、酱油（100毫升）
1/6. 猪肝买回来洗净，放凉水里泡2小时
2/6. 捞出再用水冲一下，放入砂锅
3/6. 买那种小瓶的酱油（225毫升）倒上一半，再加点水刚好没过猪肝
4/6. 大火烧开，然后用小火熬制，待汁水熬尽，就可以了
5/6. 捞出用热开水冲洗猪肝表面的酱汁
6/6. 切好装盘即可食用，酱香浓郁，越嚼越香。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝、去除毒素、增强免疫力等功效；可与油菜、菠菜、腐竹搭配；与雀肉、鲫鱼、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱香猪肝热量387 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克