洋葱木耳炒五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
总量 | 355克 | 洋葱木耳炒五花肉热量/卡路里1803千卡 | |||
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1/8. 五花肉洗净,锅里加水倒少许料酒把五花肉煮到筷子能串起出锅。
2/8. 出锅凉后切片。
3/8. 洋葱切片,木耳洗净沥干。
4/8. 锅里放肉炒出一部分油后放姜蒜片继续炒出香味。
5/8. 加入木耳炒几分钟。
6/8. 接着放洋葱炒匀。
7/8. 最后放彩椒,酱油,蚝油调味即可。剩下的一点小葱我放里面了。
8/8. 处理猪皮腻毛的方法:
清洗肉时皮一定要用刀用力的刮,刮掉皮上的一层杂物,那样的猪皮吃起来才没有猪毛味儿!
能把猪皮在火上烧一下最好,那样更加容易刮掉杂物.
没有火烧煮过再刮也不错!不过我都是烧一下再处理!
我很喜欢吃猪皮,在外吃饭有猪肉时都挑猪皮吃,但是吃起来总是有猪毛的味道,有点恶心!吃了一块就不敢第二块!
自己在家这样处理后吃猪皮就没有猪毛的味儿了!
在我们四川说这种味道叫腻毛味儿!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、润肌肤、润燥等功效;可与蘑菇、洋葱、茄子搭配;与田螺、鹌鹑、百合相克,同食可能会引起不适;