| 豆豉剁椒蒸芋头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 367克 | 豆豉剁椒蒸芋头热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡，相当于开会198分钟消耗的热量...90 | |||||
豆豉剁椒蒸芋头的做法共7个步骤
食材主料/辅料
芋头（适量）、豆豉（适量）、剁椒（适量）、葱（适量）、盐（适量）
1/7. 芋头 豆豉 剁椒 葱
2/7. 芋头削去皮后放淡盐水里浸泡一会
3/7. 切成厚度大约0.5cm的薄片放在碟子里
4/7. 先撒一层豆豉，豆豉放在芋头上的目的是让芋头能更好的入味，因为豆豉本身带咸味，当豆豉蒸热厚，咸味会渗透到芋头里。
5/7. 豆豉上面放一层剁椒，剁椒的用量根本个人的口感来决定，吃得辣就多放点，相反则少之。
6/7. 摆放好盘后就可以下锅蒸了，时间大约在半个小时左右。
7/7. 在上桌之前撒上一点葱花增加香味。
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、帮助消化、增强免疫力等功效；可与肥牛、猪瘦肉、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆豉剁椒蒸芋头热量297 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物18.1 克
- 钠33.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1 毫克
- 钾378 毫克