| 红烧鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳊鱼 | 克 | 873千卡 | 135千卡 | 18.3克 | 6.3克 |
| 总量 | 647克 | 红烧鱼热量/卡路里873千卡 | |||
 热量873千卡，相当于长笛436分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鳊鱼（适量）、葱、姜、酸、老抽、醋、料酒、糖（适量）
1/4. 把鱼两面斜刀开口 用盐抹匀 加料酒腌20分钟
2/4. 锅中少油，煎鱼至双面金黄后加开水，转小火炖五分钟
3/4. 五分钟后将鱼捞出盛盘，锅中水留少许，加盐、酱油、料酒、水淀粉、糖勾芡
4/4. 汤汁收浓后起锅，淋上鱼，撒葱花即可
食材功效信息
鳊鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养阴补虚、润肺补肾、虚劳补益等功效；
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营养信息
- 红烧鱼热量873 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.2 克
- 钠41.1 毫克
- 钙89 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾215 毫克