肉皮冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
总量 | 542克 | 肉皮冻热量/卡路里1940千卡 | |||
![]() |
1/7. 猪皮用开水超过,将猪皮上的油去掉
2/7. 将猪皮切成条状
3/7. 放入高压锅中,放入调料葱姜蒜,八角,香叶,花生米
4/7. 高压锅压一个小时,除去调料,放入模具中,冷却要放在10度以下,放入冰箱保鲜
5/7. 冷却后的,成品
6/7. 切片装盘,买相不好,请见谅
7/7. 放入调料,口味,可以依据个人口味配置
花生米的热量298千卡(每100克);具有造血、滋润皮肤、养血通乳等功效;可与芹菜、南瓜子、粳米搭配;与秋黄瓜、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;