| 蚝油彩椒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊肉 | 克 | 369千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 总量 | 295克 | 蚝油彩椒牛肉热量/卡路里369千卡 | |||
 热量369千卡，相当于按摩92分钟消耗的热量...240 | |||||
蚝油彩椒牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛里脊肉（适量）、彩椒、青椒（红黄绿各半）、蚝油（一勺）、香油（一勺）、酱油（一勺）、鸡精（半勺）、芡粉（适量）、料酒（半勺）、盐（适量）、葱、姜、蒜（适量）
1/6. 取一碗，放入香油、酱油、香油、鸡精、芡粉，加适量水搅匀作为芡水备用
2/6. 将牛里脊肉切片，加入酱油、料酒、芡粉搅匀入味。
3/6. 将彩椒切小块备用。
4/6. 锅中放油，五成热的时候放入牛里脊肉，待八成熟时放入盘中备用。
5/6. 锅中放少量油，七成热时加入葱姜蒜爆炒出香味。
6/6. 将牛里脊肉放入锅中快炒半分钟，倒入彩椒进行翻炒，放入适量盐调味，最后将芡水倒入锅中快速翻炒起锅。
食材功效信息
牛里脊肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、强健筋骨、增强免疫力等功效；可与枸杞、洋葱、草菇搭配；与红螺、栗子、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油彩椒牛肉热量369 千卡
- 脂肪3.34 克
- 蛋白质20.17 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠91 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.75 毫克
- 钾324 毫克