蛋黄果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
总量 | 219克 | 蛋黄果子热量/卡路里506千卡 | |||
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1/6. 准备材料。
2/6. 蛋黄和鸡蛋加入白糖打发。
3/6. 打到发白膨胀提起打蛋头蛋液滴落不会立即消失就可以了。
4/6. 面粉和泡打粉过筛倒入打好的蛋液中。
5/6. 上下搅拌均匀装入裱花袋。
6/6. 均匀挤到烤盘里160度烤20分钟左右表面金黄就可以了。
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、补水、润肺利咽等功效;可与紫菜、百合、洋葱搭配;与红薯、鹅蛋、桔子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、滋阴润燥、延缓衰老等功效;可与海虾、圆生菜、香椿搭配;与鹅肉、菠萝、兔肉相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;