| 蛋黄果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 219克 | 蛋黄果子热量/卡路里506千卡 | |||
 热量506千卡，相当于固定脚踏车72分钟消耗的热量...420 | |||||
蛋黄果子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（2个45克）、鸡蛋（1个55克）、低粉（90克）、泡打粉（2克）
1/6. 准备材料。
2/6. 蛋黄和鸡蛋加入白糖打发。
3/6. 打到发白膨胀提起打蛋头蛋液滴落不会立即消失就可以了。
4/6. 面粉和泡打粉过筛倒入打好的蛋液中。
5/6. 上下搅拌均匀装入裱花袋。
6/6. 均匀挤到烤盘里160度烤20分钟左右表面金黄就可以了。
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、补水、润肺利咽等功效；可与紫菜、百合、洋葱搭配；与红薯、鹅蛋、桔子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与海虾、圆生菜、香椿搭配；与鹅肉、菠萝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 蛋黄果子热量506 千卡
- 脂肪38.15 克
- 蛋白质35.26 克
- 碳水化合物120.01 克
- 钠273.5 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾292 毫克