| 女人花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 348克 | 女人花热量/卡路里73千卡 | |||
 热量73千卡，相当于吹雪机16分钟消耗的热量...270 | |||||
女人花的做法共13个步骤
食材主料/辅料
莴笋（半个）、自制腐竹（300克）、胡萝卜（半个）、尖椒（半根）、葱（少许）、大蒜（1瓣）、香菜（1根）、红油（适量）、花椒葱油（适量）、浇汁（适量）、盐（少许）、醋（少许）
1/13. 莴笋 ，胡萝卜，尖椒 ，葱，蒜，香菜，洗净沥干水分
2/13. 莴笋 ，胡萝卜，尖椒，全部擦丝，
3/13. 葱 蒜 香菜 ，切成碎末
4/13. 莴笋焯水（水中放少许盐和几滴玉米油），颜色变的翠绿即可，捞出冲凉水
5/13. 沥干水分，摆入盘中
6/13. 自制的腐竹切段
7/13. 把切好的腐竹摆放在莴笋上面
8/13. 炒胡萝卜丝：平底锅中放少许油，小火翻炒胡萝卜丝，放少许盐，翻炒1分钟即可
9/13. 把炒好的胡萝卜丝平铺在腐竹的上面
10/13. 红油：白芝麻，红椒粉末（不辣）放碗中，胡麻油锅里加热后，浇在碗中的料上
11/13. 花椒葱油：花椒粒，花生，葱片放碗中，玉米油加热后浇在碗里料上
12/13. 浇汁：少许盐，葱末，蒜末，几滴醋，少许红油和红椒葱油，一起调匀
13/13. 把尖椒丝和香菜放到胡萝卜丝上面，浇上已经调好的浇汁即可
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利五脏、宽肠通便、清热利尿等功效；可与青蒜 、桃、竹笋搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、胃肠蠕动、解毒生津等功效；可与比目鱼、绿豆芽、莴笋搭配；与樱桃、木瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 女人花热量73 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物11 克
- 钠35.6 毫克
- 钙23 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾212 毫克