| 剁椒鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胖头鱼 | 克 | 1652千卡 | 100千卡 | 15.3克 | 2.2克 |
| 总量 | 1652克 | 剁椒鱼头热量/卡路里1652千卡 | |||
 热量1652千卡，相当于劈叉661分钟消耗的热量...150 | |||||
剁椒鱼头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
胖头鱼（一个）、大葱（适量）、生姜（适量）、剁椒（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/5. 清洗胖头鱼
2/5. 鱼头抹上少许盐和料酒腌制10分钟
3/5. 部分葱和生姜切末油里煸炒爆香备用
4/5. 盘低铺上些许葱段和生姜片，鱼头放入盘内蒸三分钟去腥水，将锅内爆香的姜末和油平铺鱼头
5/5. 最后平铺多点剁椒，蒸上10分钟，大功告成
食材功效信息
胖头鱼的热量100千卡（每100克）；具有益筋骨、疏肝解郁、补虚弱等功效；
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营养信息
- 剁椒鱼头热量1652 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物4.7 克
- 钠60.6 毫克
- 钙82 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾229 毫克