| 新手肉片烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 669克 | 新手肉片烧茄子热量/卡路里1105千卡 | |||
 热量1105千卡，相当于民族舞246分钟消耗的热量...270 | |||||
新手肉片烧茄子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（200克）、茄子（1个）、青椒（3个）、蒜末（大量）
1/9. 茄子切薄片（少吃点油）
2/9. 青椒切片
3/9. 五花肉薄片备用
4/9. 茄子太吸油了，所以不放油的在平底锅小火煸炒
5/9. 待茄子蔫了，水分出来了就盛出来备用
6/9. 先放肉片煸炒，变色加入青椒片，继续煸炒
7/9. 加入少许酱油，一小勺老抽，加入黄酱，茄子煸炒，大约4分钟，加入大蒜末
8/9. 出锅前加点水淀粉
9/9. 美味出锅啦
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补虚、止消渴等功效；可与大蒜、冬瓜、南瓜搭配；与香菜、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、养颜护肤、健脾等功效；可与五花肉、鳗鱼、明虾 搭配；与乌鳢、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、开胃消食、缓解疲劳等功效；可与苦瓜、黑木耳、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 新手肉片烧茄子热量1105 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质11.27 克
- 碳水化合物8.4 克
- 钠119.4 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1.77 毫克
- 钾553 毫克