| 油闷鲜竹笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 总量 | 230克 | 油闷鲜竹笋热量/卡路里44千卡 | |||
 热量44千卡，相当于水上排球15分钟消耗的热量...180 | |||||
油闷鲜竹笋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
竹笋（4根）、盐（1小勺）、生抽（2勺）、老抽（1勺）、白糖（2勺）、味精（少许）、植物油（1勺）
1/6. 鲜竹笋剥去外衣，洗干净切菱刀块，做一锅水，放入一勺盐，烧开水之后放入鲜竹笋抄一下。2～3分钟即可！放盐是为了去涩味！
2/6. 抄好了之后，放凉水里过一下，去除清味，看上去好粉嫩的感觉。
3/6. 起油锅，油温五六层热。
4/6. 竹笋煸半分钟左右，煸得黄黄的！
5/6. 煸的同时，快速把一勺老抽，两勺生抽，两勺白糖和少许味精加入一点温水，调成酱汁，并且把酱汁快速的倒入煸竹笋中。
6/6. 大火将汁收干，装盆撒上香葱，齐活儿。
食材功效信息
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养肝明目、利尿通便、宽胸利膈等功效；可与海参、木耳、鸡肉搭配；与羊骨、羊肉、糖浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油闷鲜竹笋热量44 千卡
- 脂肪0.45 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物21.25 克
- 钠0.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾389 毫克